Op het terras
met een vriendin.
Zij heeft een
nogal stevige
lactose-intolerantie.
We bekijken
de lunchkaart
en vragen of
de tonijnsalade
zonder room is?
Het meisje
dat ons bedient,
gaat het meteen vragen.
“Ja hoor, de tonijnsalade
is zonder room, met mayonaise.”
Mijn vriendin bestelt tonijnsalade
en ik een broodje zalm.
“Mag ik erbij schrijven
wat uw situatie is?”
Al die verschillende
dieetwensen,
je moet het als kok
maar zien te doen.
Even later
zet een jongen
vol bravoure
de bestelling
voor ons neer:
“Dames, kijkt u eens:
een lactosevrij
broodje zalm
en een heerlijke
tonijnsalade.”
Met een
bedenkelijke blik,
hebben we hem
beleefd bedankt.
Pas toen hij weg was
hebben we
met een grote glimlach
ieder ons bordje leeggeten.